munkens Lilla Bröd

Ett ljust bröd med eller utan frötopping. Kraftig skorpa med luftig och smakrik insida. Ingredienser: Ölandsvete, fullkornsspelt, surdeg (Ölandsvete och vatten), vatten och oraffinerat havssalt.

Ett bröd med mer än 50% fullkorn, emmer och råg-gröt. Ingredienser: Fullkornsemmer, siktad emmer, rågkross, surdeg (Ölandsvete och vatten), vatten och oraffinerat havssalt.

Ett bröd på 100% emmervete – en ur-släkting till dagens vete som har lägre glutenhalt och högt näringsinnehåll. Ett något rustikare bröd med 25% fullkorn. Ingredienser: Emmer (sikt och fullkorn),

Läs mera...Emmer

Ett luftigt vetebaserat matbröd med olivolja och kryddat med flingsalt. Ingredienser: Ölandsvete, surdeg (Ölandsvete och vatten), vatten, oraffinerat havssalt och ekologisk olivolja.

En rustik vetefralla med eller utan frötopping. Ingredienser: Emmer (40% fullkorn), surdeg (Ölandsvete och vatten), vatten och oraffinerat havssalt.